EgEA Conférence
2023
Barcelone, Espagne 20-22 Septembre 2023
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2023-09-20 10:00:00
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EGEA

Alimentation, fruit & légumes et santé globale : quelles contributions ?

Jour 1 - Mercredi 20 septembre 2023

12:30-14:00 Accueil (déjeuner offert) – Inscription – Affichage des posters

14:00-14:30  Session d’ouverture

  • Christel Teyssedre, Aprifel (FR)
  • Marc FESNEAU, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (FR)
  • Maria DEL CAMINO ARROYO PEREZ, Ministère de l’Agriculture, de la pêche et de l’Alimentation (SP)
  • Claire BURY, DG Santé – Commission européenne (BE)
  • Elio Riboli, Imperial College London (UK)
  • Joël Doré, INRAE (FR)

14:30-18:15  Session 1: Fruits et légumes: quels bénéfices pour la santé humaine et pour la sécurité alimentaire & nutritionnelle ?

14:30-15:35 : Conférences plénières

Progrès de la recherche sur les fruits et légumes et la prévention des maladies chroniques

Modérateurs : Jean-Michel Lecerf & Elio Riboli

Prévention des maladies cardiovasculaires – Monique Verschuren, RIVM (NL)


Prévention du diabète de type 2 : Faits et lacunes – Nita Forouhi, University of Cambridge (UK)


Prévention des cancers – Marc Gunter, Imperial College London (UK)

15:35-16:50    Conférences plénières

Recherches émergentes sur la nutrition et la santé globale

Innovation dans l’évaluation des interactions entre le microbiote intestinal et les légumes riches en fibres – Nathalie Delzenne, UCLouvain (BE)


Le rôle des fruits et légumes dans la santé mentale et du cerveau – Saverio Stranges, Western University (CA)


Transition nutritionnelle vers des aliments à base de végétaux : ultra-transformés, non transformés et leur impact sur la santé – Benjamin Allès, EREN (FR)


Les fruits et légumes dans la sécurité alimentaire et nutritionnelle – Boitshepo Bibi Giyose, NEPAD (SA)        

16h50-17h20    Pause-café + visite des posters

17h20-18h15     Communications orales              

Session 1 : Communications orales

Associations entre la diversité alimentaire et le risque de cancer gastro-intestinal : résultats de l’étude européenne prospective sur le cancer et la nutrition (EPIC) – B.Chimera (FR)


Association entre syndrome métabolique et régimes alimentaires sains et malsains à base de plantes : enseignements apportés par l’étude NutriNet-Santé – C. Prioux (FR)


Aliments riches en antioxydants, compléments alimentaires à base d’antioxydants et sarcopénie chez les adultes de ≥55 ans : Une revue systématique et méta-analyse d’études observationnelles et d’essais contrôlés randomisés. – M. Besora-Moreno (SP)


Conclusion : Elio Riboli, Imperial College London (UK)

18h15-18h45     Visite des posters          

19:00-20:00    Cocktail de bienvenue (offert)

Jour 2 - Jeudi 21 septembre 2023

09:00-09:30 Accueil

09:30-12:30  Session 2: Les fruits et légumes au cœur de la durabilité : quels impacts environnementaux, et quels leviers ?

09:30-11:15

Conférences plénières :

Modérateurs : Françoise Lescourret & Alain Peeters
Introduction : Françoise Lescourret, INRAe (FR)

Comment préserver et améliorer la qualité des sols pour la production et la santé des fruits et légumes ? – Marc André Sélosse, Muséum national d’Histoire naturelle (FR)


Lutte contre les effets du changement climatique : les fruits et légumes, une part de la crise ou de la solution ? – Giuseppe Montanaro, University of Basilicata (IT)


Empreintes hydriques pour la production de fruits et légumes : Définitions et pratiques d’optimisation – Diego Intrigliolo– Spanish National Research Council (SP)


La biodiversité fonctionnelle pour lutter contre les adventices dans les vergers fruitiers – Davide Neri, Polytechnic University of Marche (IT)


Innovations sociales dans le domaine des fruits et légumes pour répondre aux multiples Objectifs de Développement Durable dans les systèmes alimentaires – Marie-Josèphe Amiot-Carlin, INRAE (FR)

11:15-11:45      Pause-café + visite des posters

11:45-12:30      Communications orales         

Session 2 : Communications orales

Une alimentation durable à l’école : une évaluation réaliste de l’expérience anglaise- F. Sabet (UK)


Le manque d’accès aux fruits et légumes limite l’adhésion à des régimes alimentaires durables en Gambie- Z. Ali (The Gambia)


Impacts environnementaux, nutritionnels et financiers des repas végétaliens, végétariens et à base de viande – B. Takacs (UK)


Conclusion : Alain Peeters, RHEA (BE)

12:30-14:00 Pause déjeuner + visite des posters

14:00-17:20 Session 3: Végétaliser l’alimentation: quells sont les déterminants du comportement et du choix des consommateurs ?

Egea session 3 - Végétalisation de l'alimentation

14:00-16:00

Conférences plénières :

 Modérateurs : Emma Boyland & Frans Folkvord

Les facteurs qui influencent nos choix alimentaires tout au long de la vie – Sophie Nicklaus, INRAE (FR)


« Je prendrai ce que vous prenez » : pourquoi les facteurs sociaux doivent être inclus dans les interventions en faveur d’une alimentation saine – Roel Hermans, Leefstijl Lab (NL)


Créer des environnements sains : Encourager la consommation de fruits et légumes en crèche et au primaire – Gertrude Zeinstra, Wageningen University and Research (NL)


Le rôle du marketing dans le développement des préférences et des comportements alimentaires ? – Tim Smits, KU Leuven (BE))


Comportements de mouvement, habitudes alimentaires et contrôle de l’appétit : sont-ils vraiment liés ? – David Thivel, Université Clermont Auvergne (FR)


Opportunités pour les politiques de santé publique pour promouvoir une consommation plus importante de fruits et légumes – Emma Boyland– University of Liverpool (UK) & Frans Folkvord – Tilburg University (NL)

16:00-16h30     Pause-café + visite des posters

16:30-17:20 :     Communications orales              

Session 3 : Communications orales

Évolution de la consommation de fruits, légumes et sucreries chez les adolescents européens de 2013 à 2018, en fonction des caractéristiques sociodémographiques : Étude sur les comportements de santé des enfants d’âge scolaire – J. Queral (SP)


« Food Boost Challenge » : application de la recherche-action participative – par, pour et avec les adolescents – pour évaluer les déterminants à petite échelle du comportement des adolescents et les possibilités d’action pour des choix alimentaires plus sains – W. Scholtes-Bos (NL)


« Moins de viande » ou « plus de fruits et légumes » ? Le rôle de l’encadrement de la promotion et de la prévention sur les attitudes du changement de comportement au UK – H. Zamzow (UK)


17:20-17:50     Remise des prix (posters)

19:30-23:00    Dîner de gala

Jour 3 - Vendredi 22 septembre 2023

08:30-09:00 Accueil

09:00-12:30  Session 4: Placer les fruits et légumes au cœur du concept One Health – Solutions, recommandations, actions et priorités

Session 4 EGEA - recommandation solutions

09:00-10:00

Conférences plénières :

Modérateurs : Boitshepo Bibi Giyose & Christian Reynolds

État des lieux et rôle des politiques publiques pour une alimentation durable – Céline Giner, OECD (FR)


Un système de cartographie pour avoir une solution gagnant-gagnant pour lutter contre l’insécurité alimentaire, les multiples formes de malnutrition et le changement climatique. – Kremlin Wickramasinghe, WHO Europe (DK)


Est-il possible de choisir une alimentation saine dans un système alimentaire durable ?- Anna Herforth, Harvard T.H. Chan (USA)

10:00-10:50 Communications orales

Session 4 : Communications orales

Analyse globale des recommandations nutritionnelles nationales concernant les régimes alimentaires végétaux et la substitution des aliments d’origine animale – A.-L. Klapp (GE)


Une étude de cas sur la biodiversité alimentaire et les expériences de jardinage urbain communautaire dans la ville de Brighton & Hove– L. Salm (UK)


Protéger et promouvoir la santé en améliorant la littératie alimentaire dans les écoles : une expérience italienne avec le programme e-formation MaestraNatura – A. Silenzi (IT)


10:50-11:15 Pause café

11:15-12:40

Table ronde

Animé par : Christian Reynolds, City University of London (UK)

  • Boitshepo Bibi Giyose, NEPAD (SA)
  • Carmen Gloria Gonzalez, University of Chile (CL)
  • Machteld van Lieshout, The Hague University of Applied Sciences (NL)
  • Daniel Sauvaitre, France National Association Apples and Pears (FR)
  • Philippe Binard, Freshfel (BE)
  • Pilar Santacoloma, FAO (IT)
  • Piedad Coscollá Toledo, Anecoop (SP)

12:40-12:50 Conclusions de la conférence EGEA

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