FOLKVORD Frans

Chercheur & Professeur à l’Institut de la Science Comportementale, Université Radboud, NimègueLe Docteur Frans Folkvord est actuellement chercheur postdoctoral et Professeur à l’Institut de la Science Comportementale de l’Université Radboud de Nimègue ainsi qu’au Département Science de la Communication de l’Université d’Amsterdam. Il est également professeur adjoint au sein du Groupe de Recherche de la Science Sociale Appliquée et de l’Economie Comportementale de l’Université de Catalogne (Espagne).

Le Dr Folkvord a obtenu un doctorat en Science Sociale (cum laude) consacré à l’influence des jeux publicitaires vidéos sur les choix alimentaires des enfants. Il a rédigé de nombreux articles dans les meilleures revues, ainsi qu’un livre et un chapitre consacrés aux effets du marketing alimentaire en ligne sur le comportement alimentaire des enfants. De plus, il est le co-auteur d’un rapport pour la Commission Européenne sur l’impact du marketing à travers les réseaux sociaux, les jeux en ligne et les applications mobiles sur le comportement des enfants.

Il a également conseillé des organisations telles que l’OMS, l’UNICEF, la Fondation Néerlandaise pour le Cœur et le Centre de Nutrition Néerlandais sur les effets du marketing alimentaire sur le comportement alimentaire des enfants. Enfin, actuellement, le Dr Folkvord conduit plusieurs études afin d’identifier les effets du marketing alimentaire (nourriture saine ou pas) sur la consommation réelle des enfants.

Publications Récentes

• Livingstone, S., Ólafsson, K., Helsper, E. J., Lupiáñez-Villanueva, F., Veltri, G. A., & Folkvord, F. (2017). Maximizing opportunities and minimizing risks for children online: The role of digital skills in emerging strategies of parental mediation. Journal of Communication, 67(1), 82-105.
• Folkvord, F., Lupiáñez-Villanueva, F., Codagnone, C., Bogliacino, F., Veltri, G., & Gaskell, G. (2017). Does a ‘protective’message reduce the impact of an advergame promoting unhealthy foods to children? An experimental study in Spain and The Netherlands. Appetite, 112, 117-123.
• Folkvord, F., Anastasiadou, D. T., & Anschütz, D. (2017). Memorizing fruit: The effect of a fruit memory-game on children’s fruit intake. Preventive medicine reports, 5, 106-111.
• Alblas, E. E., Folkvord, F., Anschütz, D. J., Ketelaar, P. E., Granic, I., Mensink, F., … & van ‘t Riet, J. P. (2017). User statistics for an online health game targeted at children. Games for health journal, 6(5), 319-325.