LECERF Jean-Michel

Médecin nutritionniste et endocrinologue

Chef du service de nutrition de l’Institut Pasteur de Lille

• Docteur en médecine depuis 1981
• Endocrinologue et Nutritionniste
• Professeur associé à l’Institut Pasteur de Lille – Département de Nutrition
• Clinicien au département de médecine interne au CHU de Lille
• Membre de plusieurs sociétés scientifiques (Société Française de Nutrition, …)
• Expert pour l’Agence Française de Sécurité Nutritionnelle et pour la révision récente des apports nutritionnels recommandés en lipides et en acides gras
• Auteur de 7 livres, 750 revues scientifiques et 50 chapitres de livres sur l’obésité

Publications Récentes

• SCHNEBELEN-BERTHIER, C, ACAR, N, POUILLART, P, THABUIS, C, RODRIGUEZ, B, DEPEINT, F, CLERC, E, MATHIAUD, A, BOURDILLON, A,BAERT,B, BRETILLON, L, LECERF, JM. « Incorporation of lutein and docosahexaenoic acid from dietary microalgae into the retina in quail »  Int J Food Sci Nutr, 2015, 66, (2), 222-9
• FUMERON F, BARD JM, VERGES B, PAILLARD F, LECERF JM. « Phytostérols : un point sur les recommandations de l’ANSES » O.C.L. 2015, 22(2), D205 (1-6)
• LANCKRIET S, BRISSIEUX E, BORYS JM, JARUGA A, SCHNEBELEN-BERTHIER C, DEKNEUDT E, CALAIS A, RICHARD P, MAYER J, PENIN J, DJOUAK A, CHIEH A, NORMAND A, DUCLOS M, LERCERF JM. « Assessment of the impact of a sports kit on physical activity in children 8 to 11 years of age;” J Phys Act Res 2017, 2, 1, 50-60
• GUILLEMIN I, MARREL A, ARNOULD B, CAPURON L, DUPUY A, GINON A, LAYE S, URDAPILLETA I, ALLAER FA. “How French subjects describe well-being from food and eating habits? A qualitative study on the development of the well-Being related to food Questionnaire (well-BFQ)” Appetite 2016, 96, 333-46