Marlène PERIGNON
INRAE, UMR MoISA, France
- Marlène PERIGNON est ingénieure de recherche en nutrition et santé publique à l’INRAE, au sein de l’Unité mixte de recherche (UMR) MoISA à Montpellier (https://umr-moisa.cirad.fr/)
- Ses travaux portent sur les inégalités sociales d’accès à une alimentation durable. Elle étudie les stratégies visant à réduire ces inégalités selon deux approches de recherche complémentaires : (i) la recherche interventionnelle en santé des populations (RISP), qui consiste à évaluer des programmes destinés à améliorer l’accès à une alimentation durable pour les populations vulnérables en analysant leur efficacité, leur mise en œuvre, leurs mécanismes d’impact et leur transférabilité ; et (ii) des approches observationnelles et de modélisation, notamment fondées sur l’optimisation sous contraintes, afin de caractériser les régimes alimentaires des populations en termes de qualité nutritionnelle, d’impact environnemental et de coût, et d’identifier les choix alimentaires et les stratégies d’approvisionnement (par exemple dans les programmes de restauration scolaire et d’aide alimentaire) permettant de concilier les différentes dimensions de l’alimentation durable.
- Elle mène principalement ses recherches en France métropolitaine et dans les régions d’outre-mer, notamment en Guadeloupe.
- Elle est responsable scientifique du projet PASSERELLE PLUS en France (https://passerelle-plus.hub.inrae.fr/)
Publications récentes
- Darmon N, Dubois C, Vieux F, Bianchi C, Caillavet F, Maillot M, Clergeau A, Perignon M. Inégalités sociales face à l’alimentation en France : comprendre pour agir. [Social inequalities in diet in France: Understanding to guide action]. Cahiers de Nutrition et de Diététique. Elsevier Masson; 2026; DOI: 10.1016/J.CND.2026.05.003
- Gallinari-Safar P, Eymard-Duvernay S, Dubois C, Darmon N, Somaraki M, Hulot M, Souchereau C., Martin E., Ollivier E., Quéau H., Gosset V., Perignon, M. Étude de faisabilité du dispositif « Passerelle » couplant transfert monétaire non fléché et orientation sociale destiné à des ménages en situation de précarité en France. Can J Public Health. Springer; 2026;117(1):104–16. DOI: 10.17269/S41997-025-01120-7/TABLES/3
- Perignon M, Gazan R, Lamani V, Colombet Z, Méjean C, Vieux F, et al. Which dietary shifts to improve nutritional quality while reducing diet cost in the French West Indies? Nutrition Journal 2025 24:1. BioMed Central; 2025;24(1):1–16. DOI: 10.1186/S12937-024-01068-3
- Perignon M, Vieux F, Verger EO, Bricas N, Darmon N. Dietary environmental impacts of French adults are poorly related to their income levels or food insecurity status. Eur J Nutr. Springer; 2023;62(6):2541–53. DOI: 10.1007/s00394-023-03163-3
- Perignon M, Lepiller O, Intoppa B, Valette É, Roudelle O, Wood A. The role of school canteens in building more sustainable food systems: The impact pathways of the “Ma Cantine Autrement” programme in Montpellier. In: Evaluating Sustainable Food System Innovations: A Global Toolkit for Cities. Taylor and Francis; 2023. DOI: 10.4324/9781003285441-5
- Perignon M, Darmon N. Advantages and limitations of the methodological approaches used to study dietary shifts towards improved nutrition and sustainability. Nutr Rev. Oxford University Press (OUP); 2021; DOI: 10.1093/NUTRIT/NUAB091