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Fruit & Veg 4 Health
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Mercredi 7 novembre

Télécharger le programme complet

8:00 - 9:30

Inscription / Accueil café / Affichage des posters

9:30 - 10:30

Session d'ouverture

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Co-présidents: E. Riboli & M. Laville


S. Barnat – Coordinatrice scientifique d’EGEA – Aprifel – FR

C. Faurie-Gauthier – Représentante de la mairie de Lyon – FR

E. Riboli – Coll. Impérial de Londres – GB – Conférence introductive : Le rôle des F&L dans la prévention des maladies et la promotion de la santé

10:30 - 12:00

S1 Promotion de la santé en médecine : de la rhétorique à l’action

Co-présidents : P. James & M. Laville


L’engagement des professionnels de santé pour une meilleure nutrition – K. Wickramasinghe – OMS Europe – RU

Le professionnel de soins de santé primaire, acteur majeur pour une alimentation saine ? – A. Stavdal – WONCA Europe – NO

Promotion de la santé dans les services de soins primaires : les cliniciens français sont-ils préparés ? – M. Laville – Univ. C. Bernard Lyon 1 – FR

12:00 - 12:30

Pause fruits et café

12:30 - 13:30

S2 Persistance des habitudes délétères : besoin et droit à une alimentation saine au niveau mondial

Co-présidents : E. Riboli & M. Laville


Pourquoi a-t-il fallu si longtemps pour définir une alimentation saine ? – P. James – LSHTM – GB

Sécurité alimentaire, sécurité sanitaire des aliments & alimentation saine : est-ce compatible ? – H. Walls – LSHTM – GB

13:30 - 14:30

Sessions Parallèles

S3 « Plus tôt, mieux c’est » : de la
grossesse à l’allaitement à…

Co-présidents : E. Riboli & M. Laville


Epigénétique et grossesse – U. Simeoni – Univ. Lausanne – CH

Diversification alimentaire : une nécessité naturelle – ML. Frelut – ECOG – FR

Alimentation diversifiée : quel modèle ? – M. Caroli – ASL Brindisi – IT

Expériences chimio-sensorielles précoces et choix alimentaires ultérieurs – L. Marlier – CNRS – FR

S4 « Il n’est jamais trop tard » : alimentation et santé chez les adultes

Co-présidents : M. Laville & A. Stavdal


Prévention de la mortalité prématurée liée aux maladies chroniques et la consommation de F&L – T. Norat – Coll. Impérial de Londres – GB

Consommation de F&L et prévention des maladies cardiovasculaires – M. Verschuren – RIVM – NL

Modulation du microbiote par les légumes riches en fibres : une approche thérapeutique prometteuse de l’obésité ? – N. Delzenne – Univ. Catho. Louvain – BE

Consommation de F&L et santé mentale – S. Stranges – Univ. Western – CA

16:00 - 16:30

Pause fruits et café

16:30 - 16:45

Résumé des sessions parallèles par les 4 présidents

16:45 - 18:00

S5 Une alimentation saine pour la planète : rôle des médecins généralistes dans une solution gagnant-gagnant

Co-présidents : A. Martin & D. Durrer-Schutz


Consommation de F&L et prévention des maladies chroniques : quels bénéfices en santé publique ? – M. Devaux – OCDE – FR

Promouvoir une alimentation saine grâce aux conseils en soins primaires – D. Durrer-Schutz – EUROPREV – CH

Importance des F&L dans la prescription des généralistes – Retour sur le symposium Pré-EGEA – A. Martin – Univ. C. Bernard Lyon 1 – FR

18:00 - 19:00

Posters

19:00 - 20:30

Cocktail dînatoire de bienvenue

20:30

"Le Duo Gourmand" ; E. Guilier, Soprano & M. Le Bourdonnec, Piano

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