Nutrition

Les patients sont demandeurs de conseils nutritionnels

Les patients consultent intentionnellement les médecins généralistes pour des conseils nutritionnels et accordent plus de confiance aux informations nutritionnelles délivrées par les professionnels de santé1-5.

Les questions les plus fréquemment posées par les patients concernent le surpoids, l’obésité, le cholestérol et les graisses, le diabète et le sucre6. Les réponses à ces questions concernent l’alimentation et tout particulièrement la consommation des fruits et légumes.

Une récente thèse en médecine7, réalisée auprès de 500 patients, montre que :

  • Plus de 90 % pensent que le médecin généraliste doit donner des conseils alimentaires (pour adultes et enfants)
  • Plus de 70 % attendent de leur médecin des conseils (équilibre alimentaires, santé et groupes aliments…)
  • Les patients qui déclarent leur médecin généraliste comme principale source d’information sont plus demandeurs d’information sur la fréquence de consommation d’aliments tels que les fruits et légumes

Le patient français perçoit son médecin généraliste comme la source la plus fiable pour obtenir des informations sur la nutrition et souhaite que son médecin s’implique davantage en consultation dans la prévention. Le patient attend en effet que son médecin s’informe de ses habitudes alimentaires et identifie « les fautes » de ses pratiques nutritionnelles, et qu’il le tienne informé des risques et des pathologies liées à l’alimentation.

Références

  1. Ball, L. et coll 2012. « Patients’ Perceptions of Nutrition Care Provided by General Practitioners: Focus on Type 2 Diabetes ». Family Practice 29 (6)
  2. Dillen, S. M. E. van, et G. J. Hiddink. 2008. « A Comparison of Dutch Family Doctors’ and Patients’ Perspectives on Nutrition Communication », Family Practice 25 Suppl 1 (décembre)
  3. D. P. Keenan, et coll 2002 « Consumers’ understanding of the Dietary Guidelines for Americans: insights into the future », Health Educ. Behav. Off. Publ. Soc. Public Health Educ., vol. 29
  4. [1] Buttriss J. L., 1997 « Food and nutrition: attitudes, beliefs, and knowledge in the United Kingdom. », Am. J. Clin. Nutr., vol. 65
  5. G. J. Hiddink, et coll 1997 « Consumers’ expectations about nutrition guidance: the importance of primary care physicians », Am. J. Clin. Nutr., vol. 65
  6. O. Kandel et P. Boisnault, 2007  « Nutrition en Médecine Générale : quelles réalités? », SFMG, Enquête
  7. « Thése LABBE Lucie ». 2016