BERNI CANANI Sibilla

Biologiste- CREA-Alimenti e Nutrizione (Conseil pour la recherche agricole et l’économie – Centre de recherche pour l’alimentation et la nutrition)

Biologiste. Elle a rejoint CREA-Alimenti e Nutrizione (Conseil pour la recherche agricole et l’économie – Centre de recherche pour l’alimentation et la nutrition) en 2011.

Elle a travaillé sur le projet “European Eatwell” de 2011 à 2013 (Interventions pour Promouvoir les Habitudes Alimentaires Saines: Evaluation et Recommandations) en interrogeant les parties prenantes italiennes dans des groupes de discussion spécifiques et en soutenant la définition des lignes directrices italiennes.

Depuis 2011, elle travaille dans le domaine de l’éducation nutritionnelle afin de fournir des informations scientifiques et utiles à différents publics: enfants lors d’événements scientifiques (Festival de la Salute de Viareggio 2011, Festival de Rome, 2012, Bergamo Scienza, 2013, Festival della Scienza , Genova 2014); enseignants (formation des enseignants dans le cadre du programme de mesures supplémentaires en faveur de la consommation de fruits à l’école) et familles (réunions de sensibilisation sur l’importance de la consommation de fruits et légumes dans le cadre du programme de mesures supplémentaires).

Elle est également impliquée dans l’élaboration d’activités éducatives afin de promouvoir des habitudes alimentaires saines, en particulier chez les enfants en école primaire.

Publications Récentes

• Romana Roccaldo, Laura Censi, Laura D’Addezio, Sibilla Berni Canani & Laura Gennaro: “A teachers’ training program accompanying the “School Fruit Scheme” fruit distribution improves children’s adherence to the Mediterranean diet: an Italian trial”, International Journal of Food Sciences and Nutrition, DOI: 10.1080/09637486.2017.1303826
• Gennaro, L.; Durazzo, A.; Berni Canani, S.; Maccati, F.; Lupotto, E. “Communication Strategies to Improve Healthy Food Consumption among Schoolchildren: Focus on Milk”. Beverages 2017, 3, 32
• Sibilla Berni Canani, Laura Gennaro: “Efficacia delle politiche d’intervento per la promozione di una sana alimentazione e raccomandazioni per azioni future: evidenze del Progetto EATWELL”. Decimo Rapporto Osservasalute, Stato di salute e qualità dell’assistenza nelle regioni italiane, 2013