AMIOT-CARLIN Marie-Josèphe

Directrice de Recherche, département alimentation humaine, INRA

Scientifique senior en nutrition, Institut National de Recherche en Agronomie (INRA), Division de la nutrition, de la sécurité des aliments chimiques et du comportement des consommateurs.

Domaine de recherche et expertise: Alimentation et nutrition durables, recommandations alimentaires et nutritionnelles préventives, produits végétaux, micronutriments et substances bioactives, syndrome métabolique. Ses publications comprennent plus de 130 articles originaux, revues et chapitres de livres, 2 brevets et environ 90 conférences. Expertise à l’Anses sur la révision des directives nutritionnelles françaises et dans le groupe FAO-CIHEAM sur le « Développement de Directives Volontaires pour la Durabilité de la Diète Méditerranéenne »

Responsabilité pour les contrats sur la durabilité et la sécurité alimentaire (MEDINA, RECONCIL, PREMEDIT, URBAL), les études cliniques (POLIVD3, VIDADO …) et la participation à d’autres projets sur la consommation d’ aliments d’origine biologique (BIONUTRINET, RMT TransfoBio)

Publications récentes

• Bertrand C, Lesturgeon A, Amiot MJ et al (2018) Alimentation biologique : état des lieux et perspectives. Cahiers de nutrition et de diététique mars 2018
• Peyrol J, Riva C, Amiot MJ (2017) Hydroxytyrosol in the prvention of metabolic syndrome. Nutrients  9 Amiot MJ, Riva C, Vinet A. (2016) Effects of dietary polyphenols on metabolic syndrome features in humans: a systematic review. Obesity Reviews 17
• Barré T, Vieux F, Perignon M, Cravedi JP, Amiot MJ, Micard V, Darmon N (2016) Evidence from a whole diet modeling approach that meeting nutritional adequacy does not necessarily increase exposure to food contaminants, J Nutr 146
• Donini LM, Dernini S, Lairon D, Serra-Majem L, Amiot MJ, et al (2016) A consensus proposal for nutritional indicators to assess the sustainability of a healthy diet: the Mediterranean diet as a case study. Frontiers in Nutrition Aug 29
• Perignon M, Masset G, Ferrari G, Barré T, Vieux F, Maillot M, Amiot MJ, Darmon N (2016). How low can dietary greenhouse gas emissions be reduced without impairing nutritional adequacy, affordability and acceptability of diet? A modeling study to guide sustainable food choices.  Public Health Nutrition 19