Introduction

Partenaire du Pavillon France à l’Exposition Universelle de Milan 2015, Aprifel organise la septième édition de la conférence EGEA.

Les habitudes alimentaires riches en fruits et légumes sont à la fois saines et respectueuses de l’environnement. Nous avons besoin de choix politiques cohérents qui favorisent les habitudes alimentaires saines tout en permettant une production et une consommation alimentaire durable, afin d’améliorer in fine la santé publique. Les habitudes alimentaires jouent un rôle important dans l’utilisation des ressources naturelles et ont un impact environnemental d’une population donnée. Ainsi, consommer la quantité recommandée de fruits et légumes impactera non seulement la santé humaine mais aussi l'environnement.

Depuis 2003, sous la présidence du Professeur Elio Riboli, Aprifel a développé la Conférence EGEA, une stratégie qui vise à élaborer des politiques alimentaires fondées sur des preuves scientifiques. Elle réunit toutes les parties prenantes et fait appel à des connaissances multidisciplinaires internationales pour explorer et formuler des recommandations concrètes qui aboutissent à des changements de politiques et à la mise en place d’actions tangibles et vérifiables.

EGEA a reçu le soutien et la reconnaissance de la Commission Européenne, et en particulier de la Direction Générale de l’Agriculture et de la DG SANCO. La Conférence EGEA s’est tenue au sein de la Commission Européenne à Bruxelles à deux reprises, en 2007 et en 2010.

L’initiative EGEA a été reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé en 2008 pour la promotion de la consommation des fruits et légumes. Au croisement de la recherche, du marché et de la politique publique, EGEA mobilise les décideurs politiques au-delà des frontières et des secteurs pour promouvoir une alimentation riche en fruits et légumes, saine pour les individus et pour leur environnement.

Des conférenciers de renommée internationale et d’horizons diverses examineront les alternatives faciles à intégrer pour augmenter la consommation des fruits et légumes, en tenant compte des derniers développements dans les domaines de la nutrition, de la santé, du marketing, de la sociologie, de l’environnement, de l’économie et de la législation… Le comité scientifique d’Egea 2015 a élaboré un vaste programme unique en son genre !

Les habitudes alimentaires se construisent durant la période périnatale et l’enfance. L’édition 2015 d’EGEA consacrera une journée au sujet et à la manière d’aider nos enfants à débuter la vie en bonne santé, avec un accent particulier sur le programme européen de distribution des fruits et légumes à l’école «SFS».

Chercheurs, professionnels de santé et de santé publique, des fruits et légumes, du marketing, de la publicité, de l’information, de la communication, économistes, élus et représentants des pouvoirs publiques, venez soutenir l’évènement, participer à la discussion et contribuer à façonner les décisions politiques dans le domaine de l’agriculture, de l’économie, de l’environnement et de la santé qui convergent efficacement pour favoriser le bien-être des générations à venir.

Aux noms du président Elio Riboli et du Comité Scientifique d’Egea 2015, j’invite nos jeunes et moins jeunes chercheurs à profiter de la présence d’éminents experts issus de différentes disciplines, à participer à l’appel à poster et à nous adresser les résumés de leurs travaux en cours.

Au plaisir de vous retrouver nombreux à Milan !

Saida Barnat
Coordinatrice Scientifique d’EGEA